山口観光のランチは山口郷土料理「瓦そば」

山口観光の際にぜひとも山口名物を食べたいとうことで、「瓦そば」を食べましたよ！

山口県に訪れるまで「瓦そば」という存在を知らなかったのですが、見た目にインパクトがあり、１度見ると忘れられません（笑）

瓦そばの食材

• 紅葉おろし
• レモン
• 海苔
• 牛肉
• ねぎ
• 錦糸卵
• 瓦で熱せられたパリパリもちもちのそば

で構成されており、特製つゆにつけていただきます。普段慣れ親しんでいる「蕎麦」がパリパリの食感と組み合わせが新鮮で美味しくいただきました！ちなみに写真の量で二人前です。

食べた瓦そばのお店情報

お店はせっかく山口に来たので、「元祖瓦そば」の「たかせ」さんへ。

まとめ

東京や大阪でも「瓦そば」を提供しているお店はありますが、店舗数が少なく、食べる機会もそう多くはありません。

山口観光だったのでせっかくならと「瓦そば」を食べて大正解でした！貴重な経験になりましたし、いまだに「山口に行ったときに瓦そばを食べた！」というのがとてもいい思い出になっており、思い出すたびに楽しい気持ちになります。

山口観光の際はぜひ！